Kräutertour durch Schwerin

Gemeinsam mit Anita Rösing von „Essbares Schwerin“ hat sich die Umwelt AG auf Entdeckungstour gemacht, um Essbares zu finden. Der Weg führte am Stadthafen entlang und durch die Amtstraße. Dort gab es viele Kräuter und Blumen zu entdecken und einzusammeln. Spitz- und Breitwegerich, Gänseblümchen, Brennnesseln, Löwenzahn, Lindenblüten und vieles mehr landete in den kleinen Körben. Im Anschluss an die Tour wurde in der Schülerküche Kräutersalz und Kräuterbutter hergestellt. Alle waren begeistert von den vielen Kräutern, die man essen kann und haben sich ein Brot mit selbstgemachter Kräuterbutter zum Abschluss des Tages schmecken lassen.

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